bestellen mogelijk vanaf 20 personen
M.U.V. 24, 25 en 26 december
€ 22,75 per persoon

Voorgerecht

  • verse rundvleessalade met gevulde eieren
  • cocktail van Hollandse garnalen en rivierkreeftstaartjes met cocktailsaus
  • gerookte zalm
  • gerookte makreel
  • gegrilde beenham met asperges
  • gerookte kipfilet met ananaschutney
  • roompaté met pruimencompote
  • cocktailsaus
  • remouladesaus

Soep – u mag hier 2 keuzes maken –

  • Toscaanse tomatensoep
  • romige champignonsoep
  • lichtgebonden vissoep
  • runderbouillon met een brunoise van groenten

luxe broden met diverse smeersels

Hoofdgerecht – u mag hier 3 keuzes maken –

  • varkenshaas in champignonroomsaus
  • gegrilde kippendijen in stroganoffsaus
  • gebraisseerd rundvlees
  • beenham in rode portsaus
  • gepocheerde zalm, scampi’s en pangafilet in kreeftensaus
  • wildpeper op grootmoeders wijze

het volgende krijgt u er standaard bij:

  • aardappelpuree
  • in de schil gebakken aardappels
  • gemengde groenten
  • gemengde salade
  • appelcompote

Dessert

  • bruine chocolademousse
  • witte chocolademousse
  • sinaasappelbavarois
  • bosvruchtenbavarois
  • spuitslagroom

Benieuwd naar wat wij voor u kunnen betekenen?