Bestelinformatie en prijs
– Te bestellen vanaf 23 december tot en met 3 januari
– I.v.m. Covid-19 kunt u tot 2 weken vooraf annuleren
– 6 per persoon gemengd voor € 15,00 per persoon

Luxe amuse gerechtjes (voorgerecht)

– rundercarpaccio met knoflookdressing, Parmezaanse kaas en geroosterde pitjes
– rosé gebraden kalfslende met truffelmayonaise en gemarineerde paddenstoelen
– gerookte eendenborst met een winterse salade en frambozendressing
– cocktail van gerookte parelhoen met een chutney van mango en sinaasappel
– parmaham met in muskaatwijn gemarineerde meloenbolletjes
– cocktail van Hollandse garnalen met sinaasappelpartjes en cocktailsaus
– gerookte zalm met een frisse salade van zongedroogde tomaat, groene asperges en een crème van mierikswortel
– cocktail van krab en rivierkreeftstaartjes met een tuinkruidensaus
– gerookte paling met een salade van rozevalaardappel, warm gerookte zalm en dillemayonaise
– dun gesneden gegrilde tonijn met wasabimayonaise, wakane en sesamzaadjes

Hierbij krijgt bij het voorgerecht
– 3 luxe mini broodjes
– aioli
– kruidenboter
– tomatentapenade

Benieuwd naar wat wij voor u kunnen betekenen?