minimale afname 20 personen
prijs per persoon € 23,75

Koud

• Rundvleessalade
• Gevulde eieren
• Ham asperges
• Cervelaat met augurkjes
• Serranoham met meloenblokjes
• Wrap van kip met pesto en rucolasla
• Rundercarpaccio
• Gerookte makreel
• Fricandeau met tonijnsaus
• Cocktailtje van Hollandse en kreeftgarnalen
• Gerookte zalm
• Cocktailsaus
• Remouladesaus
• Luxe desembrood
• Kruidenboter
• Roomboter
• Tomaten tapenade
• Gemengde salade

Warm (3 keuzes maken)

• Gemarineerde kip in  –  satésaus – stroganoffsaus – champignonroomsaus – pepersaus
• Varkenshaas in          – satésaus – stroganoffsaus – champignonroomsaus – pepersaus
• Gehaktballetjes in        – tomatensaus – satésaus – eigen jus
• Beenham in rode portsaus
• Gebraiseerd rundvlees in een jus van rode wijn
• Gepocheerde pangafilet, zalmfilet en scampi’s in een romige kreeftensaus
• Varkensfricandeau in eigen jus

Bijgerechten (3 keuzes maken)

• Groenterijst
• Witte rijst
• Nasi
• Aardappelpuree            € 0,50 p.p. extra
• Gebakken aardappels   € 0,50 p.p. extra
• Aardappelgratin            € 0,50 p.p. extra

Heeft u voedselallergieen? Laat het ons weten, wij informeren u graag over de mogelijkheden.